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蒜蓉辣酱炒扁豆

葛思嘉
蒜蓉辣酱炒扁豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤

  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：1
    1
    扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络；
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：2
    2
    用开水焯一下；
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：3
    3
    沥干水分切成小片；剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟；姜切丝；
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：4
    4
    锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒；
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：5
    5
    加入少许水焖2分钟；
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤：6
    6
    倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽，加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
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