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糖醋里脊
糖醋里脊的做法步骤
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1里脊肉1块儿。 -
2将里脊肉切成粗条。
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3加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
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4.淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
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5面糊倒在肉上，抓匀。
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6油7成热，下锅炸里脊。
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7里脊肉炸至焦黄捞出。
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8番茄酱和白糖调汁。
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9锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
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10小火熬至冒小泡为止。
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11倒入炸好的里脊。
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12.翻炒均匀出锅。
