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家常菜
辣炒大肠
葛思嘉
1张图片
食材明细
主料
卤煮大肠
250克
青红椒
100克
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒大肠的做法步骤
1
大肠剪成段;青红椒切片;
2
炒锅倒入油爆香姜蒜下入辣椒煸炒;
3
翻炒一分钟加入蚝油、盐、糖继续翻炒;
4
最后加入大肠段翻炒均匀,调入鸡精即可。
小窍门
1、大肠如果不放心可以用开水烫洗一遍,摘去多余的肥油,保证卫生还是最重要的。
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葛思嘉
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