【香芹炒肉丝】缓解紧张情绪
香芹炒肉丝的做法步骤
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1将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。 -
2香芹去叶,切成段,焯一下水。 -
3锅内放油,煸炒肉丝。盛出待用。 -
4锅内放少许油,爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。 -
5倒入香芹。 -
6倒入肉丝。 -
7放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡,淋入麻油即可。
小窍门
1.香芹一定要选嫩的。
2.肉丝选里脊肉。
2.肉丝选里脊肉。
