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家常菜----鸡肉丸
鸡肉丸的做法步骤
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1将鸡胸脯肉清洗干净，切碎待用。 -
2将胡萝卜清洗干净，切成末，葱姜切成末待用。
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3将剁碎的鸡肉末，胡萝卜末，葱姜末放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，料酒。
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4搅拌均匀，成鸡肉馅待用。
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5将鸡肉馅搓成小丸子，放入面包糠中，裹上面包糠待用。
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6热锅放油，烧至六成热时，放入鸡肉丸炸。
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7将鸡肉丸炸熟，捞出，控净油份，装入盘中即可。
