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韩式小肉饼
韩式小肉饼的做法步骤
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1将瘦肉、葱、蒜切成小块。 -
2将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内，绞成肉馅。
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3绞好的肉馅就是这个样子的啦。
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4豆腐要用纱布榨干水分。
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5将肉馅和豆腐放在一个碗里，调入盐，酱油，生粉和胡椒，用手将材料全部搅匀，过程中可以抓起肉团来回的摔打，这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。
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6准备好鸡蛋液和面粉，将肉馅做成自己喜欢的小肉饼，沾好面粉，再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。
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7看，一个个小小的粉粉的，很可喜吧。
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8放少许油，用中小火煎至两面金黄即可。
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9完成之后可以用藤制的食具来晾干沥油，吃的时候再用微波炉叮一叮，喜欢的话可以配点酱醋蘸料一起吃，很滋味哦~希望大家会喜欢。
