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杂菜鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

杂菜鸡丁的做法步骤

  • 杂菜鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净切丁用干淀粉、盐、料酒腌10分钟;西兰花根、青椒、胡萝卜分别切丁备用。
  • 杂菜鸡丁的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油烧热爆香蒜末、姜丝,倒入鸡丁滑炒;滑炒至七成熟,盛出。
  • 杂菜鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅内留油倒入毛豆翻炒,加少许水焖2分钟。
  • 杂菜鸡丁的做法步骤:4
    4
    随后倒入胡萝卜丁、青椒丁、兰花根丁和甜玉米粒,倒入蚝油翻炒片刻。
  • 杂菜鸡丁的做法步骤:5
    5
    最后合入鸡丁翻炒,撒盐、鸡精炒匀即可。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
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