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酸菜炒碎肉

by nancy_W
酸菜炒碎肉的做法
“在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸菜炒碎肉的做法步骤

  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：1
    1
    酸菜洗净，切碎。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：2
    2
    蒜切末备用。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：3
    3
    肉糜用盐腌制一会（只用了四分之一）。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：4
    4
    热锅，不放油，下酸菜微微炒干水后盛出。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：5
    5
    热锅下油，下蒜末煸香后下肉糜适量翻炒。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：6
    6
    下酸菜翻炒。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤：7
    7
    加入少许白糖和水，炒匀即可。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

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