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家常菜：回锅肉
家常菜回锅肉的做法步骤
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1五花肉用开水煮熟，冷却装盘备用。 -
2五花肉，切片。
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3青椒洗净切小块，备用。
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4蒜头拍碎，备用。
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5热锅加入少油，入五花肉，把肉中的油炸出来，喜欢焦点的，多炸会，再放入蒜，干辣椒。
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6放少许白糖。
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7油制辣椒。
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8加一小勺油制辣椒。
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9放青椒，胡萝卜。一块炒。
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10接着放少许盐、酱油、鸡精；可以出锅了。
