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家常菜：回锅肉

家常菜：回锅肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
青椒适量

辅料

蒜头适量
干红辣椒 适量

配料

油制辣椒 适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜回锅肉的做法步骤

1
五花肉用开水煮熟，冷却装盘备用。
2
五花肉，切片。
3
青椒洗净切小块，备用。
4
蒜头拍碎，备用。
5
热锅加入少油，入五花肉，把肉中的油炸出来，喜欢焦点的，多炸会，再放入蒜，干辣椒。
6
放少许白糖。
7
油制辣椒。
8
加一小勺油制辣椒。
9
放青椒，胡萝卜。一块炒。
10
接着放少许盐、酱油、鸡精；可以出锅了。

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