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红烧肉卤鹌鹑蛋
红烧肉卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备好的料。 -
2五花肉洗净，冷水下锅焯遍水。
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3切成比较厚的片。
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4过一遍油。
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5留点底油，煸香姜片，把肉倒进。
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6加老抽，生抽，鸡精，冰糖，煮熟去壳的鹌鹑炒匀。
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7加进啤酒。
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8再加入一块冰糖。
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9烧开改小火，炖到汤汁差不多收干加盐调味，炒匀盛出就可以。
