手机访问
【川菜】--鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
-
1先把猪肉洗净。 -
2切成细丝。
-
3放入料酒、盐、淀粉用手抓匀。
-
4胡萝卜、青椒洗净。
-
5切成细丝。
-
6木耳洗净，切丝。
-
7葱、姜、切碎，辣酱1勺。
-
8把白糖、醋、生抽、水调成汁。
-
9锅里放油。
-
10六成热放入肉丝煸炒。
-
11炒至变色即可。
-
12盛出来备用。
-
13锅里留底油，放入葱、姜煸炒。
-
14放入辣酱翻炒出香味。
-
15放入青椒、胡萝卜、木耳丝翻炒。
-
16放入肉丝翻炒。
-
17倒入调好的料汁翻炒几下。
-
18放入胡椒粉、味精、香油调味即可。
-
19出锅，盛入盘中即可。
