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农家小土豆的做法

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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

食材明细

主料
辅料
配料

农家小土豆的做法步骤

  • 农家小土豆的做法步骤:1
    1
    准备的小土豆。
  • 农家小土豆的做法步骤:2
    2
    把洗净的土豆下入水锅里煮熟。
  • 农家小土豆的做法步骤:3
    3
    把煮熟的土豆捞出撕去外皮。
  • 农家小土豆的做法步骤:4
    4
    放入油锅里炸。
  • 农家小土豆的做法步骤:5
    5
    炸至外皮酥脆,捞出沥油。
  • 农家小土豆的做法步骤:6
    6
    锅底留少许油,倒入炸好的土豆,加盐,辣椒面,孜然粉用小火炒匀。
  • 农家小土豆的做法步骤:7
    7
    最后撒入白芝麻,葱花即可。

小窍门

土豆煮熟蒸熟都可以,个人觉得熟的土豆去皮更快些。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
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