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拌三丝
拌三丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净切丝。 -
2入锅中焯水。
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3盛出放入冰水中冰镇5分钟盛出控干水分。
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4胡萝卜洗净切丝。
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5香菜洗净切段和土豆丝胡萝卜丝一起放入容器中。
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6放入调料拌匀盛盘即可。
小窍门
焯过水的土豆丝最好放入冰水中冰镇一下，这样拌出来的土豆丝吃起来非常脆。
