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[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/201105/201105231033438.jpg?x-oss-process=style/p800)
拌红油牛百叶的做法步骤
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![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。 -
2干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。
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3再放入一勺豆瓣酱。
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4小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。
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5香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。
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6依次放入盐。
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7放入香醋1勺。
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8放入少许鸡精调味。
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9最切一个红尖椒一起拌匀即可。
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231037082.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231039177.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231042004.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231044465.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231050405.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231052525.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231054328.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：8](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231058124.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：9](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105231101209.JPG?x-oss-process=style/p320)
