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【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝

by 浓咖啡淡心情
【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法
“天气越来越热，凉拌菜成了餐桌的主角，每天都换着花样做拌菜，大多数都是素拌菜，今天咱拌个荤滴~

制作很简单，味道很不错~”

食材明细

主料
辅料

凉拌猪肝的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤：1
    1
    将猪肝洗净，切成薄片。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤：2
    2
    放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤：3
    3
    捞出沥干水分备用。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤：4
    4
    将切菜洗净，切段，入开水中烫至断生，过凉沥干。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤：5
    5
    将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐（少许）、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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