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木耳啤酒鸡

by nancy_W
木耳啤酒鸡的做法
“啤酒鸡好久没吃了，家里吃的时候总会放一些香菇或者笋，特别入味。今天就放木耳烧了，木耳有淡淡的酒香，也很好吃呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

木耳啤酒鸡的做法步骤

  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：1
    1
    准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：2
    2
    泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：3
    3
    准备好葱段姜片。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：4
    4
    热锅下油，下葱姜爆香。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：5
    5
    下鸡肉翻炒。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：6
    6
    倒入酱油，继续炒匀。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：7
    7
    倒入半罐啤酒。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：8
    8
    烧开后下木耳。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：9
    9
    盖盖子中小火炖至水快收干。
  • 木耳啤酒鸡的做法步骤：10
    10
    撒香葱即可。
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