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蛤干烧刀豆

蛤干烧刀豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蛤干适量
刀豆适量

辅料

蒜头适量

配料

料酒适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蛤干烧刀豆的做法步骤

1
刀豆洗净，焯水。
2
蛤干泡开，去掉杂物，焯水。
3
热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。
4
加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。
5
这样就成功了。

小窍门

蛤干一定要处理干净，否则会有沙。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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