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【飞禽走兽】翠枝炒肉丝
翠枝炒肉丝的做法步骤
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1瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。 -
2空心菜梗斜切丝，红辣椒切丝，蒜切末。
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3水烧开，下入空心菜梗烫一下捞起。
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4锅中倒适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，盛出。
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5锅中留底油加热，爆香蒜末，放入空心菜和红辣椒翻炒。
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6最后加入肉丝和盐炒匀即可。
