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糖醋猪腿肉
糖醋猪腿肉的做法步骤
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1准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。 -
2鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。
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3把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。
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4锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。
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5捞出，沥干油。
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6锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。
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7将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。
小窍门
1.要用中火炸。
2.不放鲜抽也可以，颜色更淡些。
3.口味重的朋友，可以先把肉用盐，糖，料酒等腌一下再炸。
2.不放鲜抽也可以，颜色更淡些。
3.口味重的朋友，可以先把肉用盐，糖，料酒等腌一下再炸。
