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家常牛肉小炒

家常牛肉小炒的做法

1张图片

“牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。”

食材明细

主料

牛肉 250克

辅料

洋葱半个
胡萝卜 半个
青椒一个
生姜适量
干淀粉 适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常牛肉小炒的做法步骤

1
准备好所需原料。
2
牛肉切片，生姜切丝。
3
牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。
4
洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。
5
热锅放油，将牛肉放进去翻炒。
6
待牛肉变色，盛出。
7
另起锅放油，先放入洋葱翻炒。
8
加入青椒。
9
放入胡萝卜，加一点点盐。
10
将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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