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香菇酿肉

by 香菜
香菇酿肉的做法
夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火,今天这一款香菇酿肉,香菇吸收了肉香,咬一口清香四溢。

食材明细

主料
辅料

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    香菇洗净去蒂备用。
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

小窍门

香菇表面的褐色点点要洗干净,里面的夹层里面也要用流水充干净。
来自 美食天下 香菜 的作品
所属分类: 老人

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