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茭白炒肉

by 小羊小小
茭白炒肉的做法
“茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同，在最后少少的勾了一个玻璃芡，不仅口感更加滑嫩鲜爽，色泽也更加好看。”

食材明细

主料
辅料

茭白炒肉的做法步骤

  • 茭白炒肉的做法步骤：1
    1
    茭白洗净切条。
  • 茭白炒肉的做法步骤：2
    2
    生姜切丝、蒜头切片。
  • 茭白炒肉的做法步骤：3
    3
    猪肉切片备用。
  • 茭白炒肉的做法步骤：4
    4
    热锅放油，爆香姜蒜。
  • 茭白炒肉的做法步骤：5
    5
    放入猪肉翻炒。
  • 茭白炒肉的做法步骤：6
    6
    待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。
  • 茭白炒肉的做法步骤：7
    7
    加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。
  • 茭白炒肉的做法步骤：8
    8
    加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。
  • 茭白炒肉的做法步骤：9
    9
    放上西兰花装饰一下。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐

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