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【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法

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虽然说都是普通的食材,但变换一下做法,会重新组合出一种新的美味!

蛋小姐,又要相亲了,对于这个大龄剩女来说,已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的,也许真是缘份没有到吧!希望这次能成功,因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的~哈哈

食材明细

主料
辅料
配料

三色卷的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:2
    2
    锅中不烧开,加点油,下入小葱叶子部分,烫下,葱白不烫。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:3
    3
    烫好的葱,切开葱叶与葱白备用。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,平底锅不用油,煎成鸡蛋皮。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:5
    5
    加入葱花,盐,五香粉;将肉剁成肉泥,最后少加干淀粉。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:6
    6
    剁好后的肉,压成方形,少许油用煎锅煎双面金黄。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:7
    7
    小葱白部分,从中间分开备用。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:8
    8
    煎好的肉,切成小长方条。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:9
    9
    按肉块的大小,把鸡蛋皮分切一样大的长方形。
  • 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】的做法步骤:10
    10
    取一块蛋皮,放一块肉,加两段葱白,用烫过的葱叶将他们缠紧。

小窍门

肉里已经加了味道,如果觉得不够,可沾些酱汁来食用。
小葱焯水时,加了点油,能保持翠绿色~
来自 美食天下 雨木 的作品
使用的厨具:平底锅
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