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【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】
三色卷的做法步骤
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1准备食材。 -
2锅中不烧开，加点油，下入小葱叶子部分，烫下，葱白不烫。
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3烫好的葱，切开葱叶与葱白备用。
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4鸡蛋打散，平底锅不用油，煎成鸡蛋皮。
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5加入葱花，盐，五香粉；将肉剁成肉泥，最后少加干淀粉。
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6剁好后的肉，压成方形，少许油用煎锅煎双面金黄。
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7小葱白部分，从中间分开备用。
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8煎好的肉，切成小长方条。
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9按肉块的大小，把鸡蛋皮分切一样大的长方形。
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10取一块蛋皮，放一块肉，加两段葱白，用烫过的葱叶将他们缠紧。
小窍门
肉里已经加了味道，如果觉得不够，可沾些酱汁来食用。
小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～
小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～
