普通中筋面粉小餐包
小餐包的做法步骤
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1所有材料扔面包机里,和面程序两个 -
2面和好后开始发面,这时候我拔掉了面包机电源,大约一个多小时,面团已经很大,按下去基本不回缩
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3揉一揉排气,分成九小份儿放烤箱进行二次发酵,还是发至两倍大
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4表层刷蛋液,180度20分钟出炉


