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流沙馅儿

流沙馅儿的做法

1张图片

“流沙馅儿可以做流沙包，也可做黄金流沙月饼，味道简直棒呆”

食材明细

主料

咸蛋黄 12个，约125克
黄油 40克
奶粉 20克

辅料

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

流沙馅儿的做法步骤

1
将咸蛋黄蒸熟
2
把熟的咸蛋黄碾成泥状，无明显大颗粒；
3
黄油用容器融化，蛋黄泥中加入融化好的黄油
4
加入其余的粉类配料，搅抖均匀；
5
锅内加水烧开后，将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟，期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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