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马蹄粉拉皮糕

阳春白雪三月三

马蹄粉拉皮糕的做法

1张图片

“很爱吃马蹄糕，弹弹的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！”

食材明细

主料

马蹄粉 125克
水 625ml
白糖 180克

辅料

胡萝卜汁 40克

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

马蹄粉拉皮糕的做法步骤

1
准备材料
2
胡萝卜榨汁
3
一百二十五克的马蹄粉加一百九十克的水混合
4
四三十五克的水＋一百八十克的白糖煮成糖水
5
橙汁
6
粉浆过筛使口感更细腻
7
把糖水加到粉浆中加入橙汁
8
混合
9
一勺粉浆放入披萨盘中大火蒸五分钟
10
取出放凉
11
揭起
12
卷成卷
13
切段煎香
14
这是胡萝卜汁的
15
这是橙汁的
16
成品图

来自美食天下阳春白雪三月三的作品

使用的厨具：煮锅、不粘锅

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