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【飞禽走兽】红烧糖醋排骨
红烧糖醋排骨的做法步骤
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1准备好原料。 -
2把排骨放入水中洗干净。
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3准备好葱和姜。
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4把葱和姜切碎。
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5锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。
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6捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。
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7再捞出，放入大碗中备用。
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8容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。
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9锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。
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10倒入排骨炒到微黄色。
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11加入图8，再炒。
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12炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂（中间看看缺水要加水）。
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13锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
