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蒸玉米肉饼

蒸玉米肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

猪绞肉 适量
玉米适量
香芹适量

辅料

盐适量
生抽适量
鸡蛋清 适量
油适量
生粉适量
五香粉 适量
糖适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸玉米肉饼的做法步骤

1
猪肉要半肥瘦的绞肉，甜玉米和香芹切成小丁备用
2
先把绞肉调味，糖，油，盐，生粉，蛋清，糖，五香粉，生抽等调味拌匀备用
3
上锅蒸约10分钟至熟即可;
4
香甜爽口玉米肉饼做好了

小窍门

猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！
肉不能加水调，玉米芹菜本身有水份，像滑些可以油放多些，生抽放一点就可以，不能多放会酸

来自美食天下广州麦太的作品

使用的厨具：蒸锅

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