南瓜疙瘩汤
南瓜疙瘩汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2锅里油热后,放入葱花爆香后,放入南瓜煸炒。 -
3放入足够的水。 -
4面粉放入大碗中,水龙头开到最小,呈滴滴答答的状态,将碗放到水龙头下面,水滴到面中,用筷子迅速搅拌,即成小面疙瘩。 -
5锅中水开后,放入面疙瘩。 -
6面疙瘩熟后,浇入鸡蛋液,再次开锅后放盐,出锅。 -
7营养丰富的疙瘩汤!
小窍门
搅面疙瘩时,水滴到碗中的位置,要不停变化,不能老是在一个地方,否则就
成大疙瘩了,口感不好。
成大疙瘩了,口感不好。
