荠菜冬笋豆干春卷

清水淡竹发布

荠菜冬笋豆干春卷

食材明细

主料

辅料

蒜泥适量

调料

荠菜冬笋豆干春卷的做法步骤

1.荠菜洗净，锅中水烧开放入荠菜焯水一分钟，捞出过凉。
2.沥干水分切细。
3.香菇、冬笋（已焯水）、豆干切丁。
4.全部食材放在大盆中，打入一个鸡蛋，加油、蒜泥、盐、生抽、蚝油拌匀。
5.大馄饨皮一边放上馅，另外三方抹上水。
6.卷起，开口处捏紧。
7.小春卷做好了。
8.煎锅放油，放入春卷稍煎黄。
9.加春卷一半高度的水，盖盖煎熟。
10.鲜香少油，好吃。

分类：小吃热菜家常菜

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