【可乐斑点蛋】

我家卤蛋，都用大锅，一次一大锅，海多。

原因是吃的人多，常常卤好后大家一分，没有几个了。

隔几天不煮，总会有人有意见，

姐呀，你怎么不煮点蛋呢？

姨妈啊，你怎么不煮点蛋呢？

唉，我说，那个煮的鸡蛋怪好吃，这两天咋不煮了？

妈妈，我想吃那个黑鸡蛋了。

……

好好好，这就去煮，这就去煮！

于是，大锅煮一锅。你装几个我装几个，分分钟锅就空了！

乐啊！

本来是煮可乐蛋，煮好了下勺子捞蛋，却发现煮好的蛋上有些小斑点，看起来很漂亮呢，细想，这是无意间成就的漂亮，鸡蛋下锅后，一直用小火，锅里的水没有翻腾，我也没有动它们，结果，蛋蛋们你挤我我挤你的，挤在一起了，酱油和可乐上色的时候，这个互相挤着的部分就没有上色，出现了斑点。

连忙捞出来拍照！

主料：鸡蛋

调料：盐  老抽  酒  白糖  可乐  八角  花椒  香叶  桂皮  小茴香  姜

做法：

1、将鸡蛋洗好，下锅煮上，六七分钟即可关火，先把鸡蛋煮熟，去皮。

2、煮鸡蛋的时间，准备用料，可乐用了约200ml，酱油用了约40克，糖40克，盐20克，红酒20克（可以用其它酒量要有变动，料酒可以多，白酒要少）。其它香料酌量，一定不要太多。

3、煮好的鸡蛋放在凉水下冲洗，方便剥壳。将鸡蛋全部剥壳，清洗。

4、将蛋和步骤2准备的料全部放进锅中，液体不够，需要再加些水，最好用纯净水。以没过鸡蛋为度。

5、大火烧开，转小火煮30分钟，关火浸泡数小时。

6、为了拍斑点，先捞出来拍，之后又放进去了。

小贴士：

1、盐保证咸，酱油保证上色，糖中和口感，酒可以去鸡蛋的腥味儿，也起到和味儿的作用。都不能少，当然，还有可乐，可乐的味道很特别，更不能少，少了就不叫可乐卤蛋了。

2、煮好的蛋一定要浸泡才能更好的入味儿。

3、这个鸡蛋煮好泡好后，蛋白紧实，口感很棒。绝对可以比过某种成品蛋。

【米妈讲故事】三只小兔采蘑菇20140324

那套书交给小妞了，米妈也不打算再讲那套书了，故事比较长，语言也比较丰富，米妈凭记忆讲出来会跟原书有些差距，还是陪孩子一起读吧。

故事咱另想其它办法。米妈还没有找到自己编写的感觉，还从书上找吧。

小巫的书上有，还没有讲完呢。

小兔子采蘑菇

三只小兔子去树林里采蘑菇，雨后的草地上出来了很多蘑菇，有细长的茶树菇，有白胖的大白菇，还有穿着蕾丝裙的竹荪，真是太好了。

三只小兔子采了好多的蘑菇，把自己的小篮子都装满了。忽然他们看到了美丽的蝴蝶和漂亮蜻蜓，三只小兔子放下篮子去追蝴蝶和蜻蜓了。三只小兔子追的好开心啊。（原文是小兔子累了睡着了，那是睡前讲的，有助于孩子入睡，这儿改成玩儿了，因为是早上讲的）

等他们玩累了想要回家的时候，发现三个篮子一模一样，因为这篮子本来就是其中一只小兔子的妈妈编的，分不清谁是谁的了。这可怎么办呢。

第一只小兔子说，让我们想想办法吧。

第二只小兔子看所有的篮子都象是他的，于是提起三个篮子就走了。、

第三只小兔子拉着篮子说，你不能都拿走，我已经想到好办法了。

第三只小兔子拿过篮子，把所有的蘑菇都倒了出来，每一个篮子的蘑菇都分成三分，然后又按一份一份的装进了三个小篮子里。这样分的真是平均，三个小兔子各自提着篮子回家去了。

故事讲完了，纳米说：其实我还有别的办法，那就是开始放的时候记住谁放左边谁放右边谁放中间，这样就不乱了。

米妈：可是他们急着玩去，没有注意到这些啊。

纳米：那还有办法，那就是写上名字。可是他们一定是没有笔，再说了他们也不会写字……

每个故事都能让孩子接着去想。真是挺好。

发表于2014-03-25 14:45:47