【酱烧鸡翅】

女儿点可乐鸡翅，妈妈不一定做可乐鸡翅，小妞儿因为太爱吃鸡翅了，只要是鸡翅就可以了，怎么烤出来的都能过关。

米妈最近在消化家里的各种酱料。这个菜原本只是想用蕃茄酱来烧的，后来索性又加了黄豆酱进去，烧成复合味儿的了。

小妞儿吃的特别香，根本没有说这不是可乐烧出来的。

本来也没有要拍，下手做了又掂起了相机，真是不拍心里痒痒。

主料：鸡翅中

配料：葱  姜  蒜

调料：蕃茄酱  黄豆酱  生抽  糖  料酒

做法：

1、鸡翅买回家，先用盐水泡洗，干净后淋去水份，正反面各划二刀，加葱姜料酒焯水。

2、准备30克蕃茄酱，20克黄豆酱，15克糖，10克生抽，配料改刀。

3、焯好水的鸡翅洗净淋水。

4、将焯好水的鸡翅同各种调料下锅，加一点儿温水，大火烧开，转小火焖煮。

5、中间开盖翻动。

6、至鸡翅烧透后收汁出锅。

小贴士：

1、鸡翅本身油量比较大，不用加油，也不用煎，把握好水量，直接下锅烧焖，很好吃的。

2、酱料本身含盐量比较大，不需要另行添加，但需要加糖。

3、酱料比较随意，更换其它也是可以的。

做法：

信守承诺的人

睡前故事通常都是读绘本，从小到现在都是这样，偶尔也讲些故事，但以读书为主，妈妈读字，纳米看图。

书是纳米自己选的，常常会从一堆书中选出几本来。昨天晚上看的米莉茉莉中的一本《不能说的秘密》。大意是菲乐母鸡要孵蛋，需要一个安静的地方，自己在农场的草垛里搭了一个窝。这是个秘密，只有大公鸡知道。米莉和茉莉见不到菲乐，问了大公鸡，在米莉和茉莉保证不说出这个秘密的情况下，大公鸡告诉了两个小姑娘。米莉和茉莉天天都给菲乐送面包皮，并且严守秘密。至到有一天，农场主要去清理草垛，小姑娘怕菲乐的秘密被这农场主知道，一定想办法阻止。可她们意外的发现农场主也知道这个秘密，而且菲乐已经孵完了蛋，需要回家了。

故事念完了，纳米总结了一句话：信守承诺的人才

故事讲完了，小妞儿衣服也穿完了，其实小妞早就醒了，等着妈妈去讲故事呢，妈妈需要从帮忙慢慢的变成陪着，让小妞儿自己穿。

纳米说：“小兔子想的办法可真好啊！”

米妈没有接话，其实这种故事，让孩子自己悟好了。

接着，纳米又说：“妈妈，明天我要画一些画，把你讲的这些都画出来，再用卡纸做封皮，做一本图画书。”

米妈连忙同意，并且一定要给孩子准备合适的纸和笔。（其实这些家里都有，还需要提醒一下孩子呢）

米妈特别开心的是，妈妈讲故事的时候，孩子的脑袋里出现的是画，这真是挺好的。

是会保守秘密的人！

米妈一惊，这句总结的真是到位。

文中出现过：“信守承诺的人”，“也出现了保守秘密”，但绝对没有把这句话连起来。孩子的理解力还是很棒的。

发表于2014-03-24 12:08:05