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豆浆机版自制腐竹
自制腐竹的做法步骤
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1干黄豆120克洗净，放入豆浆机里，放清水到水位线中间 -
2按下干豆和开始键，做豆浆
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320分钟后豆浆做好
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4第一次过滤豆渣
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5将第一次过滤好的豆浆进行）第二次的过滤，不能有残渣
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6过滤好的豆浆放锅里烧开，锅体不要有油
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7把烧开的豆浆倒在不锈钢盆里
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8将大勺里放水，小火加热
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9水温变温热后，把7不锈钢盆放在大勺里，就是隔水加热，随着温度升高，豆浆表面开始凝结一层薄皮
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10用筷子夹住薄皮
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11将薄皮完全夹起
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12放在铁丝架上晾干，铁丝架事先刷一层油防粘
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13风干12小时
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14将风干的腐竹取下，稍微在凉水里泡泡，就可以制作你想吃的菜肴了，炖涮直接用干的就可以
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15成品
