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广式豆沙月饼
广式豆沙月饼的做法步骤
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1准备好原料。 -
2称好适量的转化糖浆加入色拉油，枧水搅匀。
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3把低粉加入。
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4揉成均匀的面团醒2小时左右。
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5分成20克的小面团，豆沙分成30克一份。
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6一份面团压扁，包入豆沙。
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7从虎口处慢慢收紧。
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8收口朝模具花纹的一面压紧脱模。
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9压好的月饼胚子烤箱200度20分钟就可以，在烤制5分钟左右是刷上一层蛋黄。
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10烤好的月饼放凉用密封的保鲜盒装好，室温放置两三天回油就可以。
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11松软可口的广式豆沙月饼就做好了！
小窍门
烤制月饼可以根据自家电烤箱温度调节。
