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蒜泥豆角

by 小雨濛濛
蒜泥豆角的做法

食材明细

主料
辅料
配料

蒜泥豆角的做法步骤

  • 蒜泥豆角的做法步骤：1
    1
    豆角500克（我选用的是花豆角，四季豆也可）
  • 蒜泥豆角的做法步骤：2
    2
    豆角去筋，掰成2厘米的小段，洗净
  • 蒜泥豆角的做法步骤：3
    3
    锅中加水，水开后放入豆角焯透，过凉水，捞出放凉
  • 蒜泥豆角的做法步骤：4
    4
    取一小碗，把蒜捣成泥，加入盐、味精、十三香、醋（适当多放些，山西人比较爱吃醋，也可以根据自己口味调制）拌匀
  • 蒜泥豆角的做法步骤：5
    5
    直接倒在豆角上，拌匀，即成
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所属分类： 素菜 夏季食谱

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