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蒜泥豆角

蒜泥豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 500克

辅料

大蒜 4瓣

配料

盐各适量
味精适量
醋适量
十三香 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥豆角的做法步骤

1
豆角500克（我选用的是花豆角，四季豆也可）
2
豆角去筋，掰成2厘米的小段，洗净
3
锅中加水，水开后放入豆角焯透，过凉水，捞出放凉
4
取一小碗，把蒜捣成泥，加入盐、味精、十三香、醋（适当多放些，山西人比较爱吃醋，也可以根据自己口味调制）拌匀
5
直接倒在豆角上，拌匀，即成

来自美食天下小雨濛濛的作品

使用的厨具：煮锅

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