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三丝杏鲍菇
“丝杏鲍菇的做法步骤
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1原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜 -
2青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。
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3切些葱丝备用。
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4炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
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5放入胡萝卜丝煸软。
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6放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）
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7煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
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8加入少许食盐。
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9加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
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10放入青椒丝煸炒。
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11放入青椒稍稍煸炒断生即可。
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12只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。
