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毛豆烧芋艿
毛豆烧芋艿的做法步骤
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1芋艿洗净表皮，放入锅中大火蒸20分钟至熟，用筷子可以轻松刺穿即可； -
2放凉去皮切块；
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3毛豆剥掉豆荚，留毛豆米备用；
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4将毛豆米放入锅中，加水煮开后调中火再煮5分钟至毛豆变熟；
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5热锅入油，下青椒；
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6然后放入芋艿和毛豆翻炒；
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7加100ML水煮开，调入白胡椒粉和盐；
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8最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
