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凉拌爽口菜——生拌茼蒿

凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法

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“这道菜在餐厅吃过，一直都很想学，也搜集了很多食谱，尝试了好几次都不是很理想，这一次总算是学到最像的，赶快与大家分享这道简单的爽快凉拌菜。”

食材明细

主料

茼蒿适量
香油适量

辅料

蒜蓉适量
芝麻适量

配料

鸡精适量
生抽适量
芝麻油 适量
香醋适量
白糖适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

生拌茼蒿的做法步骤

1
锅中热油，趁油热时倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。
2
茼蒿洗净用盐水浸泡10分钟。
3
将蒜蓉碗中的油和芝麻混合，然后加入适量的生抽，芝麻油，鸡精，香醋，白糖搅匀。
4
吃的时候将拌好的调料淋入茼蒿拌匀即可。

来自美食天下 sj_leon 的作品

使用的厨具：平底锅

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