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冬瓜虾仁

冬瓜虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
鲜虾仁 适量

辅料

淀粉适量
料酒适量
盐适量
色拉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

冬瓜虾仁的做法步骤

1
鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。
2
把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
3
把冬瓜去皮洗干净，切成大片。
4
炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。
5
下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。
6
我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：炒锅

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