手机访问
红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，平底锅烧热，放入鸡翅。 -
2将鸡翅煎得表面金黄。
-
3另取一锅，加油烧热，加入白糖炒成糖色。
-
4加入鸡翅、热水、老抽、香料同烧。
-
5烧至收汁亮油即可。
-
6装入碗中撒上芝麻即可。
小窍门
1.煎鸡翅时无需加入，鸡翅表面有大量脂肪。
2.也可以省略炒糖色的部分，直接用老抽调色。
3.烧菜香料也可以自己准备，就是八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、香叶之类的常见香料。
2.也可以省略炒糖色的部分，直接用老抽调色。
3.烧菜香料也可以自己准备，就是八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、香叶之类的常见香料。
