“用料：

豆腐500克，鸡蛋1个，葱末少许。

调料：

精盐，食用油，味精，生抽，调味鲜。

方法：

1、白豆腐500克切块，

2、葱切成末，

3、鸡蛋打入碗中搅散，

4、锅内烧油，下入切好的白豆腐，

5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。

6、途中翻面，

7、调入生抽，加入适量的清水煮开，

8、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上，

9、不要动产，让其烧开，

10、待蛋液凝固时，

11、调入调味鲜，味精。

12、出锅撒上葱末即成。”

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹