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圆葱烧猪肝

圆葱烧猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 500克
圆葱一个

辅料

酱油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

圆葱烧猪肝的做法步骤

1
备料。
2
将猪肝用水泡一下，大约10－20分钟。
3
将猪肝切成小块，大小如同麻将的色子大小即可。
4
水烧开后将猪肝放入，焯水。
5
猪肝焯水时加点料酒，去腥。
6
猪肝焯水2－3分钟即可。
7
焯好的猪肝装盘备用。
8
元葱切成小块。
9
炒锅内放豆油适量。
10
油烧热后，用大火将猪肝放入翻炒。
11
猪肝烧变色后，放入酱油适量。
12
放入元葱。
13
放入2小勺盐。
14
烧至熟后装盘。
15
装了两盘。

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使用的厨具：炒锅

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