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鱼香杏鲍菇

美食家752650

鱼香杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

大料 1个
甜面酱 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜末适量
泡椒碎 适量

配料

鱼香汁调料 适量
料酒 2勺
醋 2勺
白糖 3时
生抽 3勺
淀粉适量
鸡精适量
清水适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1
准备材料
2
杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁（料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许
3
杏鲍菇焯水
4
鸡胸肉用干淀粉抓一下
5
锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出
6
放油.烧热炒大料
7
放葱姜蒜末.泡椒末煸炒
8
放甜面酱炒香
9
下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.
10
下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁
11
煸炒收汁
12
出锅装盘

小窍门

1.喜欢吃辣的朋友泡椒碎可以多放
2.鸡胸肉可以按自己喜好多放，个人觉的多了会抢上

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使用的厨具：炒锅

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