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京葱爆牛肉

京葱爆牛肉的做法

4张图片

“京葱爆牛肉，葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错”

食材明细

主料

牛肉 200克
京葱适量

辅料

姜适量
蒜适量
红辣椒 适量
色拉油 适量
麻油适量

配料

盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
蚝油适量
生抽适量
生粉适量
酒适量

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

京葱爆牛肉的做法步骤

1
牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟，姜蒜切粒
2
京葱斜切小段，红辣椒切成小片
3
下点色拉油在锅中，烧热锅
4
下姜蒜粒爆香
5
下牛肉爆7成熟，置起待用
6
另用油烧热锅，下京葱、红辣椒
7
下点蚝油生抽爆炒
8
下之前炒过的牛肉，再下点酒爆炒一下，淋点麻油，即可
9
葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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