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香葱爆芋艿
香葱爆芋艿的做法步骤
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11.准备好所用原料； -
22.芋艿热水汆后，再过冷水备用；
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33.起油锅先大火翻炒再转小火至芋艿变金黄色；
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44.入葱花继续小火翻炒；
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55.加入50ML水，中火煮五分钟（不要盖锅盖，保持葱花绿色）；
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66.收汁即可。
小窍门
1.芋艿切小块容易烧制；
2.汆水是为了防止粘锅；
3.芋艿虽是好食材，但是一次不易多食。
2.汆水是为了防止粘锅；
3.芋艿虽是好食材，但是一次不易多食。
