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芹菜炒豆干

王的美食梦想

芹菜炒豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜适量
豆腐干 适量

辅料

红辣椒 适量
葱适量

配料

盐适量
豆瓣酱 适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒豆干的做法步骤

1
所有食材：芹菜豆腐干红辣椒葱
2
芹菜切断，不喜吃叶子的可以把叶子都摘光。
3
豆腐干切粗丝，辣椒切丝，葱切碎。
4
起锅烧热油，爆香葱花，加入一勺豆瓣酱小火炒香。
5
放入切好的豆腐干丝，翻炒均匀，可以中小火煸炒一分钟，然后放入芹菜段再翻炒半分钟。
6
淋少许生抽。
7
加少许盐，豆瓣酱本身有些咸味，盐可少加。
8
然后加入红辣椒丝，翻炒均匀。
9
翻炒至红椒丝断生出锅，喜好吃鲜一点的出锅前可撒些鸡精。

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使用的厨具：炒锅

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