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酱香回锅肉
酱香回锅肉的做法步骤
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1原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的） -
2蒸好的五花肉切薄片。
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3锅内不放油，放入肉中小火煎。
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4一面煎微焦出油后，翻面再煎。
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5加入蒜瓣煎香。
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6加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。
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7加入洋葱炒。
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8加入青红椒炒，加适量盐。
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9翻炒至青红椒熟即可。
