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西芹炒百合

by 妍之有你
西芹炒百合的做法
“清清爽爽的菜,秋季可以多吃”

食材明细

主料
辅料

西芹炒百合的做法步骤

  • 西芹炒百合的做法步骤：1
    1
    鲜百合3头剥开,西芹一根
  • 西芹炒百合的做法步骤：2
    2
    百合洗净备用,西芹切段
  • 西芹炒百合的做法步骤：3
    3
    将切好的西芹段入沸水里焯至八成熟,然后盛出过凉水,沥干备用
  • 西芹炒百合的做法步骤：4
    4
    锅内倒油,烧到八成熟时入西芹稍炒片刻(因为西芹本身就差不多熟啦)
  • 西芹炒百合的做法步骤：5
    5
    随后加入百合,加少许盐,一点点蚝油一起翻炒(注意蚝油只能用一点点就好).看到百合边上呈透明色就可以起锅啦,不要炒太老哦
  • 西芹炒百合的做法步骤：6
    6
    装盘

小窍门

西芹炒百合,要大火快炒,因为这两种食材都很容易熟的,炒太烂了口感会不好
来自 美食天下 妍之有你 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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