野生黑牛犊
野生黑牛犊的做法步骤
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1买来的菌子带有很多土,要切除些根上的 -
2捡干净,要认真的清洗不然炒出来会有沙子,我是有干了的丝瓜藤洗,摩擦着土可以洗了,也不会洗坏菌子 -
3把菌子切片 -
4把配料辣椒切片 -
5蒜也捡好,全准备好了,先把菌子去水分 -
6切片后的菌子放入微波炉里加热10分钏,5分钏时拿出来把水分倒了再加热5分,这样水分去了炒出来香 -
7放猪油爆热时先放蒜炒出蒜香时放辣椒炒,再把菌子放锅一起炒 -
8炒上10分钟后可以起锅了,一般炒都要很长时间,都是怕不熟吃了不好


