手机访问
红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄1个，洗净。刮光毛。斩块，待用。 -
2八角、干辣椒、姜切片。待用。
-
3锅中水烧热下猪蹄过下水。
-
4捞出沥干水分。
-
5炒锅上火。下油烧热，放3勺白糖。
-
6炒出糖色，糖起泡就可以先息火了。
-
7下入猪蹄，（猪蹄水份一定要沥干）
-
8翻炒均匀裹上糖色。
-
9下姜片、干辣椒、八角，在继续翻炒一分钟。
-
10加入清水。水最最好没过猪蹄。大火烧开，转小火30分钟。
-
11汁收得差不多的时候在加入调料。
-
12撒上点葱没即可出锅了享用了。。
